Zuby a strava – co jíst, aby úsměv vydržel zdravý
Všichni víme, že pravidelná výměna kartáčku a návštěva zubaře jsou důležité. Ale zapomínáme často na to, co jíme. Strava má totiž přímý dopad na sklovinu, dásně i celkovou ústní hygienu. V tomto článku vám ukážeme, které potraviny podporují zdravé zuby a které raději vynechte.
Potraviny, které posilují sklovinu
Mléčné výrobky – jogurt, tvaroh nebo sýr jsou bohaté na vápník a fosfor. Tyto minerály pomáhají remineralizovat zubní povrch po každém jídle. Navíc sýry stimulují tvorbu slin, což je přirozený čistič úst.
Čerstvé zeleniny a ovoce jako mrkev, jablka nebo celer mají vysoký obsah vlákniny. Když si je kousnete, čistí zuby mechanicky a podporují tvorbu slin. Citronová šťáva může být kyselá, ale když ji kombinujete s vláknitou potravou, riziko eroze se sníží.
Ořechy a semínka – mandle, vlašské ořechy nebo slunečnicová semínka obsahují zdravé tuky a vitamíny D a E. Ty pomáhají udržet dásně silné a snižují záněty.
Potraviny, kterým je lepší se vyhnout
Cukrovinky a limonády jsou největším nepřítelem skloviny. Cukr krmí bakterie, které produkují kyselinu napadající zubní povrch. Každý šálek sladké limonády může během 20 minut snížit pH v ústech pod kritickou mez 5,5.
Kyselé potraviny – nakládané okurky, citrusy nebo rajčatová omáčka mohou erodovat sklovinu, pokud se konzumují často a bez následného vypláchnutí vodou.
Lepkavé snacky jako sušenky či karamelní tyčinky přichází do úst a zůstává dlouho na povrchu zubů. To prodlužuje dobu, kdy jsou zuby vystaveny cukru a kyselinám.
Tip: pokud si dáte sladký nebo kyselý snack, následně napijte vodou a vyčistěte si zuby po 30 minutách – ne hned, protože sliny potřebují čas na neutralizaci kyseliny.
Jídlo není jediným faktorem. Pravidelný pitný režim s vodou pomáhá splachovat zbytky jídla a podporuje tvorbu slin. Pokud máte rádi kávu nebo čaj, přidejte do nich méně cukru a pít je raději po jídle než během.
Pro zdravé dásně si dejte pozor i na alkohol – snižuje produkci slin a zvyšuje riziko infekcí. Mírná konzumace je v pořádku, ale dopředu naplánujte pití vody.
Na závěr: kombinace vyvážené stravy, dostatku tekutin a správné ústní hygieny dává nejlepší výsledek. Přemýšlejte o jídle jako o součásti péče o zuby – stejně jako si čistíte kartáč, i vaše talíře mohou být vaším největším pomocníkem.